食事制限の際、気にすべき栄養素は体のエネルギーとなる｢糖質・タンパク質・脂質｣。

余談ですが炭水化物とは｢糖質+食物繊維｣の総称です。又、食物繊維は体に吸収されません。

3つはカロリーがあり食べると消化吸収されて体のエネルギーになります。

1ｇ辺りのエネルギー量　⇓

◦タンパク質：4キロカロリー

◦糖　　　質：4キロカロリー

◦脂　　　質：9キロカロリー

又、このエネルギーは脂肪にも貯蔵されていて、食事から摂取するエネルギーが不足すれば脂肪を燃やしてエネルギーを供給します。つまり食事からエネルギーが得られるので体脂肪も燃えない為、ダイエットにつながりません。

あえて食事によるエネルギー供給を不足させて、体内に蓄えられた脂肪を燃やす方法が良いと思います。その際、エネルギー源の｢糖質・タンパク質・脂質｣を均等に減らすのは効率的では無いので気をつけてくださいね。特に筋肉を育てる上ではタンパク質を減らすのは避けましょう。