今週は、「 コーヒー、食事 」についてです。

コーヒーを、毎日2杯から5杯飲んだほうが良い

コーヒーを飲むとどんな疾患予防が期待できるのか?- 最近の調査のまとめ

コーヒーを、2杯以上飲む人は死亡率が18%低下した。
1日2杯のコーヒーでは、14%脳梗塞のリスクを低下させる。
1日に飲むコーヒーの量が1杯増えるごとに、糖尿病のリスクが7%低下する。
いくつかのガンのリスク低下がコーヒーの消費量と関連している。子宮体がん(1日4杯以上)、前立腺がん(1日6杯)、口腔咽頭がん(1日4杯)、乳がん(1日5杯)、基底細胞がん(1日3杯以上)、大腸がん(1日2.5杯以上)など。
1日3-5杯のコーヒーの消費が認知症の発症リスクおよび症状の遅延と関連している。
カフェインを含んだコーヒーを1日1杯以下の人に比べて、2-3杯飲んだ人はうつ病のリスクが15%低下、4杯以上飲んだ人は20%低下した。

加工食品を避け、野菜をたくさん食べ、品質のよい肉と魚を食べよう
http://yuchrszk.blogspot.com/2015/03/blog-post_5.html

三大栄養素の割合を気にするのではなく、ちゃんと未加工の食品を食べること。そうすれば、三大栄養素は勝手に自分の仕事をしてくれる。
加工食品を減らし、野菜をたくさん食べ、肉と魚は品質のよいものを厳選する。

食事と運動、健康な体重維持で大腸がんの半分は予防できる
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/03/23/how-to-prevent-colon-cancer.aspx?utm_source=twitter.com&utm_medium=referral&utm_content=twittermercola_ranart&utm_campaign=20180630_how-to-prevent-colon-cancer

食事と運動、健康な体重維持で大腸がんの半分は予防できる。
血中ビタミンD レベルを上げる
野菜、にんにく、食物繊維を摂る
加工肉を食べない

食べてはいけないもの、代わりに使うもの
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/06/10/9-unhealthy-foods.aspx

食べてはいけないもの
缶詰トマト
ハム、ソーセージ、サラミなど加工肉
マーガリン
食用油
電子レンジ用のポップコーン
食卓塩
納豆以外の大豆製品
人工甘味料

代わりに使うもの
生のトマト
生の肉
バター
バター、ココナッツオイル、オリーブオイル
天然塩
納豆

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