今週は、「 亜鉛、加工食品、緑茶 」についてです。

 

  • 新型コロナ患者で、亜鉛欠乏患者は、合併症発症が 5.5倍、院内死亡リスクが 2.3倍になる
  • 亜鉛は細胞の中にあれば、細胞内でウイルスの複製を防ぐ
  • 細胞への亜鉛吸収には、亜鉛イオノフォア(亜鉛輸送分子)が取り込みを可能にする

 

⭕️ 加工食品を食べていると、体の亜鉛が減少してしまう

 

  • お菓子、インスタントラーメン、冷凍食品、揚げ物などは加工食品である
  • 加工食品を食べると、ビタミンB1と亜鉛を消耗し、体内のビタミンB1と亜鉛が減少する
  • 亜鉛が減少すると、ウイルスによる感染防御ができない

 

⭕️ 緑茶を飲むと、亜鉛を細胞に運んでくれる

 

  • 緑茶に含まれるポリフェノールの一種、EGCGは、亜鉛イオノフォア(亜鉛輸送分子)なので、亜鉛を細胞に移動するのを助け、風邪などのウイルスの複製を停止する

 

⭕️ 緑茶は歯肉炎を減らすなど、身体に良い

 

  • 緑茶は、水虫など真菌に対して効果的
  • 緑茶でマウスウォッシュすると、歯垢や歯肉炎を減らす
  • 緑茶を飲むと、唾液の抗菌作用を高める

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